LA SALUTE PASSA DALL’INTESTINO

In un momento delicato come quello attuale è importante prendersi cura del proprio organismo. Torniamo quindi a parlare di salute e di come preservarla rinforzando il sistema immunitario. I probiotici giocano un ruolo importante in questo senso. Infatti è dimostrato che il 70% del sistema immunitario si trova proprio nell’intestino.

I probiotici sono microrganismi vivi in grado di riequilibrare il microbiota intestinale. Questi batteri buoni vivono in simbiosi con altri microrganismi (batteri, virus e funghi) potenzialmente patogeni, che diventano dannosi quando prendono il sopravvento alterando l’equilibrio. Proprio per questo viene spesso consigliato di assumere fermenti lattici (buoni) in caso di disturbi intestinali provocati da una disbiosi (ad esempio dopo una terapia antibiotica).

Avere una flora batterica in equilibrio è sinonimo di salute non solo dell’intestino, ma di tutto l’organismo. E’ infatti ampiamente dimostrato come lo stato di equilibrio del microbiota influenzi positivamente il sistema immunitario.

Ma qual è la connessione tra i due?

I probiotici rinforzano la parete intestinale mantenendo salde le giunzioni tra una cellula e l’altra. Questo permette all’intestino di svolgere meglio la sua funzione di filtro, evitando il passaggio di molecole potenzialmente patogene che porterebbero a un’iperattività del sistema immunitario.

Inoltre i probiotici promuovono la formazione di mucine, proteine utili a proteggere la la mucosa intestinale.

Molto importante anche l’interazione con il GALT (tessuto linfoide associato all’intestino). Si tratta di una parte del sistema immunitario associato alla mucosa intestinale ed è importantissimo nel modulare la risposta immunitaria.

Tutte queste importanti funzioni svolte dal microbiota intestinale avvengono quando nell’intestino c’è equilibrio tra batteri buoni e cattivi.

Nell’atleta professionista, ma anche nell’amatore, l’utilizzo di probiotici è di fondamentale importanza. Nel momento in cui, con l’esercizio fisico, andiamo a stressare l’organismo, avere una buona funzionalità intestinale è molto importante. Questo vale anche per chi fa sport a livello amatoriale ed è stressato dalla quotidiana ricerca di equilibrio tra lavoro, sport, e relazioni sociali. Quindi, sarà molto importante adottare uno stile di vita sano a partire dall’alimentazione. Una dieta sregolata, ricca di prodotti raffinati e confezionati, diete iperproteiche e l’uso di alcool possono provocare profondi scompensi alla flora batterica intestinale. I nostri batteri buoni andrebbero nutriti con alimenti vegetali ricchi di fibra, come i cereali integrali, i legumi, la frutta e soprattutto tanta verdura sia cotta che cruda.

Dott. Filippo Massone

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